{"product_id":"fried-chicken-kofta-copy-2","title":"Rice Kofta in Tomato Sauce","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eكفتة أرز بصوص الطماطم – جاهزة للطهي\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eكفتة أرز من لقمة ولمّة، متبّلة بعناية ومجهزة بطعم بيتي أصيل، علشان تقدمي أكلة مصرية دافية ومشبعة من غير مجهود كبير.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eكفتة الأرز مصنوعة من لحم جملي مع الأرز والخضرة والبهارات، وتُطهى مع صوص الطماطم المتسبك للحصول على طعم غني وشهي.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eاختيار مثالي للغداء اليومي، العزومات، أو وجبة بيتية سريعة بطعم أكل البيت.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eتفاصيل المنتج:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eالمنتج: كفتة أرز جاهزة للطهي\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eالوزن: حوالي 500 جم\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eجاهزة خلال: حوالي 25–35 دقيقة حسب طريقة التسوية\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eطريقة الطهي: قلي ثم تسوية في صوص الطماطم\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eالحفظ: تحفظ مجمدة\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eتنبيه: لا يُعاد التجميد بعد الذوبان\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eالمكونات:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eلحم جملي، أرز، بصل، ثوم، بقدونس، شبت، كزبرة خضراء، بهارات، ملح، فلفل أسود.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eطريقة الطهي\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eالطريقة الأساسية — قلي ثم صوص الطماطم\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eسخّني زيت غزير أو كمية مناسبة من الزيت على نار متوسطة.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eضعي كفتة الأرز مباشرة من الفريزر أو بعد فك بسيط داخل الثلاجة.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eتُقلى لمدة \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e4–6 دقائق\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الخارج فقط، دون تسوية كاملة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eفي حلة منفصلة، جهزي صوص الطماطم واتركيه يتسبك.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eضعي كفتة الأرز بعد التحمير في صوص الطماطم، واتركيها على نار هادئة لمدة \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15–20 دقيقة\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e حتى تنضج بالكامل ويتشرب الصوص الطعم.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eفي الإير فراير قبل الصوص\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eرصّي كفتة الأرز في سلة الإير فراير بدون تكديس.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eرشي نقطة زيت خفيفة على الوجه.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eتُطهى على درجة حرارة \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e180°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e لمدة \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10–12 دقيقة\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e حتى تأخذ لونًا خفيفًا، ثم تُستكمل التسوية في صوص الطماطم لمدة \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15–20 دقيقة\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eفي الفرن قبل الصوص\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eسخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e200°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eرصّي كفتة الأرز في صينية على ورق زبدة مع رشة زيت خفيفة.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eتُطهى لمدة \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15–18 دقيقة\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e حتى تتماسك وتأخذ لونًا خفيفًا، ثم تُستكمل التسوية في صوص الطماطم لمدة \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15–20 دقيقة\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eلأفضل نتيجة:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eيُفضّل عدم فك التجميد بالكامل قبل التحمير حتى تحافظ الكفتة على شكلها.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eلا تقلّبي الكفتة كثيرًا أثناء التحمير أو داخل الصوص حتى لا تتفتت.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eاستخدمي صوص طماطم متسبك للحصول على طعم أغنى وقوام أفضل.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eتأكدي أن الكفتة وصلت لدرجة حرارة داخلية آمنة \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e71°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e قبل التقديم.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eتُقدّم ساخنة مع أرز أبيض، مكرونة، عيش بلدي، بطاطس، أو سلطة خضراء.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eمدة الصلاحية:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eصالحة لمدة 3 شهور من تاريخ الإنتاج، وتُحفظ على التجميد.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKEEP FROZEN - DO NOT RE-FREEZE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRice Kofta in Tomato Sauce – Perfectly Seasoned \u0026amp; Ready to Cook\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLoqma We Lamma rice kofta is carefully seasoned and prepared with a homemade-style Egyptian flavor, making it easy to serve a warm, hearty meal with less effort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMade with camel meat, rice, fresh herbs, and spices, then cooked in rich tomato sauce for a flavorful and comforting dish.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eA perfect choice for everyday lunch, gatherings, or a quick homemade-style meal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduct Details:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProduct: Ready-to-cook rice kofta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeight: Approx. 500 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eReady in: Around 25–35 minutes depending on cooking method\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCooking method: Fry first, then cook in tomato sauce\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStorage: Keep frozen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eImportant: Do not refreeze after thawing\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredients:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCamel meat, rice, onion, garlic, parsley, dill, fresh coriander, spices, salt, black pepper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCooking Instructions\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMain Method — Frying Then Tomato Sauce\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeat deep oil or a suitable amount of oil over medium heat.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePlace the rice kofta directly from frozen or after slight thawing in the refrigerator.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFry for \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e4–6 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e until lightly golden on the outside only, without fully cooking.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn a separate pot, prepare and simmer your tomato sauce.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAdd the fried rice kofta to the tomato sauce and cook over low heat for \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15–20 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e until fully cooked and infused with the sauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAir Fryer Before Sauce\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlace the rice kofta in the air fryer basket without overcrowding.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLightly spray with oil.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCook at \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e180°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e for \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10–12 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e until lightly browned, then finish cooking in tomato sauce for \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15–20 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOven Before Sauce\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePreheat the oven to \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e200°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePlace the rice kofta on a baking tray lined with parchment paper and lightly spray or brush with oil.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBake for \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15–18 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e until firm and lightly browned, then finish cooking in tomato sauce for \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15–20 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFor Best Results:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAvoid fully thawing before frying to help the kofta keep its shape.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDo not stir too much while frying or cooking in the sauce to prevent breaking.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUse well-simmered tomato sauce for a richer flavor and better texture.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMake sure the kofta reaches a safe internal temperature of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e71°C \/ 160°F\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e before serving.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServe hot with white rice, pasta, baladi bread, potatoes, or green salad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eShelf Life:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eValid for 3 months from the production date. Keep frozen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKEEP FROZEN - DO NOT RE-FREEZE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Loqma We Lama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67619747758193,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/loqmawalama.com\/products\/fried-chicken-kofta-copy-2","provider":"Loqma Wa Lama","version":"1.0","type":"link"}