Fried Chicken Kofta

كفتة الدجاج المقلية – متبّلة وجاهزة للطهي

كفتة دجاج مقلية من لقمة ولمّة، متحضّرة من دجاج متبّل بعناية بتتبيلة غنية ومظبوطة، علشان تديكي طعم بيتي لذيذ وقوام طري من الداخل وذهبي من الخارج.

اختيار مثالي للغداء السريع، السندوتشات، اللانش بوكس، العزومات، أو وجبة خفيفة وسهلة لكل أفراد البيت.
جاهزة للطهي مباشرة من الفريزر، ويمكن تحضيرها بالقلي، في الإير فراير، أو في الفرن حسب الرغبة.

تفاصيل المنتج:
المنتج: كفتة دجاج مقلية جاهزة للطهي
الوزن: حوالي 500 جم
جاهزة خلال: حوالي 12–20 دقيقة حسب طريقة التسوية
طريقة الطهي: قلي – إير فراير – فرن
الحفظ: تحفظ مجمدة
تنبيه: لا يُعاد التجميد بعد الذوبان

المكونات:
دجاج مفروم، بصل، بهارات، ملح، فلفل أسود، بقسماط.

طريقة الطهي

في القلي

سخّني زيت غزير على نار متوسطة.
ضعي كفتة الدجاج مباشرة من الفريزر أو بعد فك بسيط داخل الثلاجة.
تُقلى لمدة 6–8 دقائق مع التقليب حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج من الداخل.
يُفضّل عدم وضع كمية كبيرة مرة واحدة للحفاظ على القوام واللون.

في الإير فراير

رصّي كفتة الدجاج في سلة الإير فراير بدون تكديس.
رشي نقطة زيت خفيفة للحصول على لون ذهبي.
تُطهى على درجة حرارة 180°C لمدة 12–15 دقيقة، مع التقليب في منتصف الوقت، حتى تنضج بالكامل وتتحمّر من الخارج.

في الفرن

سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200°C.
رصّي كفتة الدجاج في صينية على ورق زبدة، وادهنيها أو رشيها بنقطة زيت خفيفة.
تُطهى لمدة 18–20 دقيقة، مع التقليب مرة أثناء التسوية، حتى تصبح ذهبية ومستوية من الداخل.

لأفضل نتيجة:
يمكن طهيها مباشرة من الفريزر أو بعد فك التجميد داخل الثلاجة فقط.
لا ترفعي الحرارة جدًا حتى لا تتحمّر من الخارج قبل أن تنضج من الداخل.
تأكدي أن كفتة الدجاج وصلت لدرجة حرارة داخلية آمنة 74°C قبل التقديم.
تُقدّم ساخنة مع بطاطس، أرز، مكرونة، سلطة، أو عيش حسب الرغبة.

مدة الصلاحية:
صالحة لمدة 3 شهور من تاريخ الإنتاج، وتُحفظ على التجميد.

KEEP FROZEN - DO NOT RE-FREEZE

Fried Chicken Kofta – Perfectly Seasoned & Ready to Cook

Loqma We Lamma fried chicken kofta is prepared with carefully seasoned minced chicken and a rich, balanced spice blend for a delicious homemade-style taste with a tender inside and golden outside.

A perfect choice for quick lunches, sandwiches, lunch boxes, gatherings, or an easy family meal.
Ready to cook straight from the freezer by frying, air fryer, or oven.

Product Details:
Product: Ready-to-cook fried chicken kofta
Weight: Approx. 500 g
Ready in: Around 12–20 minutes depending on cooking method
Cooking methods: Frying – Air Fryer – Oven
Storage: Keep frozen
Important: Do not refreeze after thawing

Ingredients:
Minced chicken, onion, spices, salt, black pepper, breadcrumbs.

Cooking Instructions

Frying

Heat deep oil over medium heat.
Place the chicken kofta directly from frozen or after slight thawing in the refrigerator.
Fry for 6–8 minutes, turning regularly, until golden outside and fully cooked inside.
Avoid overcrowding the pan to maintain color and texture.

Air Fryer

Place the chicken kofta in the air fryer basket without overcrowding.
Lightly spray with oil for a golden finish.
Cook at 180°C for 12–15 minutes, turning halfway through, until fully cooked and browned outside.

Oven

Preheat the oven to 200°C.
Place the chicken kofta on a baking tray lined with parchment paper and lightly brush or spray with oil.
Bake for 18–20 minutes, turning once during cooking, until golden and fully cooked inside.

For Best Results:
Cook directly from frozen or after thawing safely in the refrigerator.
Avoid very high heat so the outside does not brown before the inside is fully cooked.
Make sure the chicken kofta reaches a safe internal temperature of 74°C / 165°F before serving.
Serve hot with potatoes, rice, pasta, salad, or bread.

Shelf Life:
Valid for 3 months from the production date. Keep frozen.

KEEP FROZEN - DO NOT RE-FREEZE