صينية 1 — أكلة حرشة جاهزة على التسوية

العزومة الكبيرة بقت أسهل… وإحنا حضّرنا لكم أكلة حرشة جاهزة على التسوية بطعم بيتي دافي وتجهيز مرتب يليق بلمة العيلة.

صينية 1 من لقمة ولمّة معمولة لعزومات العيد واللمات الكبيرة، فيها اختيارات متنوعة من أطباق البيت المصري الأصيلة، متحضّرة بحب ومتجمّدة فريش علشان توصلكم جاهزة للطهي في الوقت اللي يناسبكم.

اختاري مكونات عزومتك على مزاجك من الأصناف المتاحة، وإحنا نجهزها لك بعناية.

Perfectly Seasoned
Homemade Taste
Frozen Fresh Food

ملاحظات الطلب

📌 
احجزوا بدري علشان نضمن التجهيز والتسليم في المعاد.
الحجز قبل عزومتكم بـ 48 ساعة.

للطلب عبر واتساب:
+02 0106 363 0295

الحفظ:
KEEP FROZEN - DO NOT RE-FREEZE
تحفظ على التجميد، ولا يُعاد تجميدها بعد الذوبان.

اختيارات صينية 1 — أكلة حرشة

• بط صعيدي محشي + المرقة — 3.5 كجم — 750 ج
• طاجن عكاوي بالبصل + مرقة — 650 ج
• طاجن كوارع فردة + مرقة — 600 ج
• لحمة نيفة ضاني — 570 ج
• ورقة لحمة كندوز بالخضار — 1 كجم — 520 ج
• زوج حمام محشي + المرقة — 420 ج
• رغيف حواوشي 8 قطع — 380 ج
• كيلو لحوم مشكل مسمط — 355 ج
• رقاق باللحمة المفرومة كبير — 350 ج
• طاجن أرز معمر 1 كجم — 350 ج
• طاجن مسقعة باللحمة المفرومة — 300 ج
• طاجن لسان عصفور باللحمة 1 كجم — 250 ج
• ممبار ضاني / بلدي 1 كجم — 250 ج
• محشي ورق عنب 1 كجم + مرقة — 160 ج
• محشي مشكل 1 كجم + مرقة — 150 ج
• أرز بالشعرية 1 كجم — 120 ج
• فتة مصري سادة — 120 ج
• محشي كرنب + مرقة — 110 ج
• ملوخية + طشة + مرقة — 100 ج

عرض خاص

اشتروا 7 كجم واحصلوا على صينية ستانلس مجانًا ✨

صينية أكلة حرشة من لقمة ولمّة متحضّرة وجاهزة على التسوية، وتُطهى حسب نوع الصنف: في الفرن، على البوتاجاز، أو في الحلة.

طريقة التسوية العامة

الأصناف التي تحتوي على مرقة
مثل: البط المحشي، الحمام المحشي، الكوارع، العكاوي، المحاشي، الملوخية، الفتة.

• تُترك لتفك جزئيًا داخل الثلاجة قبل التسوية للحصول على أفضل نتيجة.
• تُوضع في حلة أو صينية مناسبة مع المرقة المرفقة.
• تُطهى على نار هادئة إلى متوسطة حتى تمام التسوية.
• يمكن تسخين بعض الأصناف في الفرن بعد التسوية للحصول على لون أفضل.
• الحمام والبط جاهز علي التحمير 

في الفرن

• سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180°C.
• ضعي الصنف في صينية مناسبة، ويفضل تغطيته بورق فويل للحفاظ على الطراوة.
• مدة التسوية التقريبية من 30 إلى 60 دقيقة حسب نوع وحجم الصنف.
• للأصناف الجاهزة للأكل مثل الرقاق أو الطواجن، يتم التسخين فقط لمدة 15–25 دقيقة.

على البوتاجاز

• تُطهى الأصناف التي تحتاج مرقة على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
• بعدها تُترك على نار هادئة حتى تمام التسوية.
• المحاشي غالبًا تحتاج من 35 إلى 45 دقيقة.
• الكوارع والعكاوي والبط والحمام قد تحتاج وقت أطول حسب الحجم.

ملاحظات مهمة

• تحفظ مجمدة.
• لا يُعاد التجميد بعد الذوبان.
• يُفضل الحجز قبل العزومة بـ 48 ساعة لضمان التجهيز والتسليم في المعاد.

للطلب عبر واتساب:
+02 0106 363 0295

لقمة ولمّة… لمّوا حبايبكم، والباقي علينا 🧡