Alexandrian Beef Liver + Cooking Spices

كبدة إسكندراني + دقة التسوية – متبّلة وجاهزة على الطهي

كبدة إسكندراني من لقمة ولمّة، مقطعة شرائح ومتتبلة بعناية مع دقة التسوية الخاصة بها، علشان تحضّري طبق كبدة بطعم غني وحادق في دقائق.

اختيار سريع ولذيذ للغداء، العشاء، السندوتشات، أو وجبة حادقة بطعم الشارع المصري لكن بجودة وتحضير بيتي.

تفاصيل المنتج:
الوزن: حوالي 500 جم
جاهزة خلال: حوالي 10–15 دقيقة
طريقة الطهي: طاسة – فرن – إير فراير
الحفظ: تحفظ مجمدة
تنبيه: لا يُعاد التجميد بعد الذوبان

المكونات:
كبدة كندوز مقطعة شرائح، ثوم، بهارات، ملح، فلفل أسود، فلفل ألوان.

محتويات العبوة:
كبدة إسكندراني متبّلة
دقة التسوية

طريقة الطهي

في الطاسة — الطريقة الأفضل

سخّني طاسة على نار متوسطة إلى عالية مع ملعقة زيت بسيطة.
أضيفي الكبدة وهي نصف مجمدة أو بعد فك التجميد داخل الثلاجة.
قلّبي لمدة 8–12 دقيقة حتى تتغير لونها وتنضج.
أضيفي دقة التسوية في آخر 2–3 دقائق وقلّبي جيدًا حتى تمتزج النكهة.

في الإير فراير

ضعي الكبدة في طبق مناسب للإير فراير أو على ورق زبدة مخصص، بدون تكديس.
تُطهى على درجة حرارة 180°C لمدة 8–10 دقائق، مع التقليب في منتصف الوقت.
أضيفي دقة التسوية في آخر دقيقتين أو بعد خروجها مباشرة وقلّبي جيدًا.

في الفرن

سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200°C.
ضعي الكبدة في صينية مناسبة ووزعيها في طبقة واحدة.
تُطهى لمدة 12–15 دقيقة فقط، مع التقليب مرة أثناء التسوية.
أضيفي دقة التسوية في آخر 3 دقائق للحصول على نكهة أقوى.

لأفضل نتيجة:
لا تتركي الكبدة على الحرارة وقت طويل حتى لا تجف.
تأكدي من تمام التسوية ووصولها لدرجة حرارة داخلية آمنة 71°C قبل التقديم.

مدة الصلاحية:
صالحة لمدة 3 شهور من تاريخ الإنتاج، وتُحفظ على التجميد.

English Shopify Description

Alexandrian Beef Liver + Cooking Spices – Perfectly Seasoned & Ready to Cook

Loqma We Lamma Alexandrian beef liver is sliced and perfectly seasoned with its special cooking sauce, making it easy to prepare a rich, savory liver dish in minutes.

A quick and flavorful choice for lunch, dinner, sandwiches, or a homemade-style Egyptian street-food experience.

Product Details:
Weight: Approx. 500 g
Ready in: Around 10–15 minutes
Cooking methods: Pan – Oven – Air Fryer
Storage: Keep frozen
Important: Do not refreeze after thawing

Ingredients:
Sliced beef liver, garlic, spices, salt, black pepper, colored bell peppers.

Pack Includes:
Seasoned Alexandrian beef liver
Cooking sauce

Cooking Instructions

Pan Cooking — Best Method

Heat a pan over medium-high heat with a small amount of oil.
Add the liver while semi-frozen or after thawing safely in the refrigerator.
Sauté for 8–12 minutes until the liver changes color and is cooked through.
Add the cooking sauce during the last 2–3 minutes and stir well.

Air Fryer

Place the liver in an air fryer-safe dish or on suitable parchment paper without overcrowding.
Cook at 180°C for 8–10 minutes, turning halfway through.
Add the cooking sauce during the last 2 minutes or right after cooking, then mix well.

Oven

Preheat the oven to 200°C.
Place the liver in a suitable tray and spread it in one layer.
Cook for 12–15 minutes only, turning once during cooking.
Add the cooking sauce during the last 3 minutes for a richer flavor.

For Best Results:
Do not overcook the liver to keep it tender.
Make sure it is fully cooked and reaches a safe internal temperature of 71°C / 160°F before serving.

Shelf Life:
Valid for 3 months from the production date. Keep frozen.